Frigarui de pui

Ingrediente:

- 600 g piept de pui
- 2 ardei grasi
- slanina
- ceapa
- sare, piper, paprika

Mod de preparare:

Se taie pieptul de pui, ardeii grasi si slanina cubulete. Ceapa se curata si se taie in patru. Se insira cate un cub din pui, ardei, slanina si cate o fasie de ceapa pe un bat din lemn special pentru frigarui pana cand batul este plin. Se condimenteaza frigaruile si se coace in cuptor sau tigaie cu ulei.

Timp de preparare: 30 min

Pofta Buna!

Drob de ficat de pui cu ciuperci

Ingrediente:

- 300 gr ficatei de pui
- 1 cutie / 1 borcan de ciuperci
- 2 legaturi de ceapa verde
- 1 legatura marar
- 1 legatura patrunjel
- 50 gr unt
- sare
- piper
- 6 oua

Mod de preparare:

Untul se topeste intr-o tigaie si se adauga ficatul taiat marunt. Se prajeste 5 minute si se adauga verdeata maruntita si ciupercile taiate felii. Se lasa sa se raceasca. Intr-un castronel, se bat ouale cu sare si piper. Se amesteca ouale batute cu verdeata si ciupercile si ficatul si se pun in tava care merge la cuptor (daca este teflon, nu e nevoie sa fie unsa, daca e normala, trebuie unsa cu putin unt).

Timp de preparare: 40 min

Pofta Buna!

Cordon Bleu de pui cu ciuperci si cascaval

Ingrediente:

- piept pui
- cascaval
- ciuperci
- condimente pui

Mod de preparare:

Se bate pieptul de pui ca pentru snitel, se umple cu ciuperci si cascaval, se condimenteaza, se da prin faina si prin besamel, dupa care se prajeste in tigaie cca. 10 min. Se seveste cu garnitura de cartofi si cascaval ras deasupra. Se orneaza cu gogosari (la otet), felii de portocale si frunze de patrunjel.

Timp de preparare: 25 min

Pofta Buna!