miercuri, 10 decembrie 2008

Crema pentru prajituri

Ingrediente:

- 200 g unt
- 400 g zahar tos
- 300 g nuci macinate sau arahide
- 3-4 galbenusuri

Mod de preparare:

Se caramelizeaza zaharul. Se aduga in zahar la cald galbenusurile treptat in compozitie pentru a evita coagularea lor. La sfarsit se adauga nucile sau arahidele. Se utilizeaza calda

Timp de preparare: 20 min

Pofta Buna!

Un comentariu:

  1. Buna ! nu am inteles cand se pune untul, cat de tare se caramelizeaza zaharul, daca ouale se mai integreaza, daca le pun direct in zahar caramelizat. mersi pt raspuns, nu am incercat inca aceasta crema, dar mi s-a parut interesanta.
    Cristina

    RăspundeţiȘtergere