Spuma de ciocolata

Ingrediente:

- 3 oua
- 150 g. ciocolata neagra
- 20 g. zahar
- 2 linguri de coniac

Mod de preparare:

Separati albusurile de galbenusuri si bateti albusurile spuma adaugand zaharul. Pe o baie de aburi topiti ciocolata, luati recipientul de pe foc si adaugati galbenusurile, coniacul si amestecati rapid. Cu o lingura de lemn incorporati rand pe rand spuma obtinuta din albusuri. Turnati in pahare si lasati sa se raceasca 2 ore in frigider.

Timp de preparare: 15 min

Pofta Buna!